Плесневые грибы человек использует при
Демонстрационный вариант ОГЭ 2017 г. – задание№3
1) выпечке хлеба
2) силосовании кормов
3) получении сыров
4) приготовлении столового вина
Решение:
Плесневые грибы используют для изготовления йогуртов, кефира, сметаны, творога, пива, колбас, сыров с «благородной плесенью», в частности, Рокофра и Какамбера. Кроме того, плесневые грибы используют в целлюлозно-бумажной промышленности для изготовления бумаги и картона, в медицине — для производства антибиотиков и некоторых используемых в кардиологии препаратов.
При силосовании кормов используются молочно-кислые бактерии. При выпечке хлеба используют дрожжи. При изготовлении вина — винные дрожжи.
Ответ:
3